每次來基隆玩都會順道到廟口夜市逛逛
不過後來發現其實基隆還蠻多好吃的東西
比如火車站附近的孝三路就藏著許多超人氣的在地小吃
今天來吃的這家簡家蚵仔煎也是蠻多人推薦的店
其實一進來孝三路老遠就能看見簡家蚵仔煎的招牌
話說這條小巷子小歸小，倒還蠻多好吃的料理
簡家蚵仔煎賣的料理還蠻多元的
無論是想吃飯還是麵～這裡都有在賣
店內空間還算寬敞
重點是環境還蠻乾淨的
一開始先來個竹筒米糕吧
這米糕看起來油油亮亮的～賣相挺不錯看的
內餡有豬肉、蝦米跟油蔥之類的
米糕吃起來還算扎實
沾點一旁微甜微辣的醬汁則別有一番風味
只不過糯米比較難消化～還是別吃太多比較好
燒賣一份有三顆30元
而且這燒賣看上去個頭還挺大的
雖然燒賣裡頭的豬肉餡吃起來普普通通
不過以這麼大顆的燒賣才賣10元來說
也算是CP值頗高的一道菜
這道魚丸麵50元
麵本身比較像是一般的油麵
不過這兩顆大魚丸裡頭有包豬肉餡～倒還不錯吃
這是蚵仔煎60元
既然店名叫簡家蚵仔煎～那當然要來道蚵仔煎啦
不過這蚵仔煎剛端上來時，光看這份量好像有點少
把蚵仔煎掀開看看
裡頭則是鋪了一層小白菜跟蛋皮
這蚵仔還蠻大顆的，而且吃起來很新鮮
總和來說這蚵仔煎外皮有點焦焦的，咬下去卻蠻軟嫩的
我覺得算中規中矩吧
這是豬肝湯35元
由於我還蠻喜歡吃豬肝的～所以就點了這碗豬肝湯來喝喝
不過這豬肝湯裡頭豬肝份量還蠻多的
老闆把豬肝片的很薄，所以豬肝吃起來真的有種粉嫩的口感耶
湯裡頭竟然還加了榨菜，雖然我是初次喝到裡頭有榨菜的豬肝湯
不過榨菜會讓湯喝起來帶點微鹹的滋味，還不錯喝呢
我覺得這豬肝湯真的還蠻好喝
吃完蚵仔煎之後
走出店門你會發現斜對面怎麼老是有一群人在排隊
原來大家是在排這攤大腸圈
話說這攤孝三路大腸圈也是名氣響叮噹的呦
那既然都來到孝三路啦～當然也要順道加入排隊陣容啦
這是1份大腸圈、1份大腸跟1份肝璉～總共120元
忘了說啦，這邊除了招牌的大腸圈之外
還賣一些豬肺、大腸、肝璉、豬舌之類的內臟～有點像黑白切
首先這個大腸圈看起來就是手工製作的
裡頭糯米還蠻Q的，不過好像沒加花生有點可惜
這個大腸也是我的最愛之一
這大腸處理的還算乾淨，吃起來沒什麼味道
不過大腸有點咬不太爛～就當做是訓練咬力吧
相較之下這肝璉就軟爛的多
旁邊的筋咬起來帶點QQ的口感～還算不錯囉
＜簡家蚵仔煎＞
地址：基隆市仁愛區孝三路93號
＜孝三路大腸圈＞
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